
《Pearson Baccalaureate: Chemistry — Options》是由Catrin Brown和Garth Irwin编写,Christian Bryan担任系列编辑,2016年由Pearson出版的IB(国际文凭)化学教材,专为IB课程的标准级别(SL)和高级别(HL)学生设计。本书聚焦于IB化学课程中的选修模块(Options),内容涵盖材料科学、生物化学与能源三大选修方向,系统化、结构化地呈现了IB化学选修部分的核心知识与技能。

书籍基本信息
书名:Pearson Baccalaureate Chemistry — Options
作者:Catrin Brown, Garth Irwin
系列编辑:Christian Bryan
出版社:Pearson
出版年份:2016
适用课程:IB Chemistry (Standard Level & Higher Level)
主要内容:选修模块A(材料)、B(生物化学)、C(能源)

内容结构与特点
1. 模块化设计,紧扣IB大纲
本书围绕IB化学选修模块展开,每个模块分为若干子主题,每个子主题都包含:
核心概念(Essential Idea)
理解要点(Understanding)
技能训练(Skill)
例题与解答(Worked Example)
词汇表(Subject & General Vocabulary)
图表与示意图(Figures & Diagrams)
2. 三大选修模块概览
Option A: Materials(材料)
A.1 材料科学导论:材料分类、键合三角形、复合材料
A.2 金属与ICP光谱:金属提取、电解、合金、ICP-MS/OES
A.3 催化剂:均相/非均相催化、纳米催化剂、沸石
A.4 液晶:热致液晶、向列相、液晶显示器
A.5 聚合物:热塑性/热固性、弹性体、HDPE/LDPE、增塑剂
A.6 纳米技术:分子自组装、碳纳米管、纳米催化
A.7 塑料的环境影响:降解问题、PVC燃烧、二噁英、回收
A.8 超导金属与X射线晶体学:超导性、Meissner效应、X射线衍射、晶体结构
A.9 缩合聚合物:聚酯、聚酰胺、凯夫拉纤维
A.10 重金属的环境影响:毒性机制、去除方法、螯合作用
Option B: Biochemistry(生物化学)
B.1 生物化学导论:生物分子、代谢、光合作用与呼吸
B.2 蛋白质与酶:氨基酸、蛋白质结构、酶催化、电泳
B.3 脂类:甘油三酯、磷脂、类固醇、健康影响
B.4 碳水化合物:单糖、多糖、糖苷键、能量储存
B.5 维生素:水溶性与脂溶性、缺乏症
B.6 生物化学与环境:生物降解塑料、生物放大、绿色化学
B.7 蛋白质与酶(续):抑制剂、Michaelis-Menten动力学、缓冲液、UV-Vis光谱
B.8 核酸:DNA/RNA结构、复制、基因工程
B.9 生物色素:叶绿素、血红蛋白、类胡萝卜素、花青素
B.10 生物分子立体化学:手性氨基酸、顺反异构、纤维素与淀粉
Option C: Energy(能源)
C.1 能源来源:可再生能源与非再生能源、能量密度、效率计算
C.2 化石燃料:石油分馏、辛烷值、裂解与重整、碳足迹
(书中还可能包含C.3–C.8,如核能、生物燃料、燃料电池、太阳能等,本PDF未完全展示)
教学与学习特色
1. 技能导向
每个章节都设有“Skill”部分,强调IB所要求的实验技能、数据分析与推理能力,如:
使用键合三角形分析二元化合物
推导氧化还原方程式
利用法拉第常数进行电解计算
解释光谱数据(ICP、UV-Vis)
绘制与解读校准曲线
2. 词汇支持
每章开头列出学科词汇与通用词汇,帮助学生建立专业术语基础。
3. 图解丰富
包含大量结构图、反应机理图、仪器示意图和数据图表,辅助理解抽象概念。
4. 例题与提示
每个知识点后附有“Worked Example”,步骤清晰;另有“Hints for success”提醒学生注意考试重点。
5. 环境与科技联系
内容紧密结合现实问题,如塑料污染、重金属毒性、可再生能源、基因工程等,体现IB课程的社会性与应用性。
适用人群
IB化学学生(SL与HL),尤其是选修材料、生物化学或能源方向的学生
化学教师,作为教学参考资料
对材料科学、生物化学或能源科学感兴趣的自学者
总结
《Pearson Baccalaureate Chemistry — Options》是一本结构清晰、内容全面、紧密结合IB大纲的选修教材。它不仅系统讲解化学知识,更注重培养学生的科学思维与实验技能,同时关注化学在环境、健康、能源等领域的实际应用,是一本既适合备考又适合拓展学科视野的优秀教材。
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